| Titre : | Wheat Chemistry and Technology |
| Auteurs : | I. Hlynka, Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Saint Paul [USA] : American Association of Cereal Chemists, 1964 |
| Format : | 603 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | BLE ; CHIMIE ; TECHNIQUE ; PRODUCTION ; UTILISATION ; QUALITE DU BLE ; PRODUIT A BASE DE BLE ; COMPOSANT CHIMIQUE |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
