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Titre :
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Molecular basis of fillet firmness in Atlantic salmon (Salmo salar L.)
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Auteurs :
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T. Larsson, Auteur ;
Norwegian University of Life Sciences (As, NOR), Organisme de soutenance
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Editeur :
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As [NOR] : Norwegian University of Life Sciences, 2012
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-82-575-1063-3
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Format :
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46 p.
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Langues :
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= Anglais
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Mots-clés :
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POISSON
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SALMONIDAE
;
SALMO SALAR
;
SAUMON ATLANTIQUE
;
AQUACULTURE
;
FILET
;
FERMETE
;
METABOLISME
;
BIOLOGIE MOLECULAIRE
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Diplôme :
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Thèse (PhD)
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