Détail de l'auteur
Auteur M. Lassalle-de Salins |
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M. Lassalle-de Salins, - Auteur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2012Cet ouvrage est un des rares qui sintéressent au Codex Alimentarius. Les enjeux du Codex Alimentarius, créé en 1963 pour établir des normes alimentaires internationales, ont changés avec les accords de lOrganisation mondiale du commerce. Ses n[...]