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L. Lagrange | Paris [FRA] : Lavoisier | Agriculture d'aujourd'hui : sciences, techniques, applications | 1989Cet ouvrage est construit essentiellement à partir d'une logique micro-économique. Il comprend six grandes parties : étude de la consommation alimentaire ; présentation des différentes méthodes qui permettent de connaître le marché ; fonctions d[...]
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B. Bachasson | Paris [FRA] : Lavoisier | Agriculture d'aujourd'hui : sciences, techniques, applications | 1991L'auteur énumère les différents composants de l'écosystème aquatique et analyse les principaux mécanismes qui régissent son fonctionnement. puis il donne une large place à l'ensemble des techniques aquacoles susceptibles d'améliorer la productiv[...]
