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ouvrage
Jacques Cloarec, Editeur scientifique ; Pierre Lamaison, Editeur scientifique | Paris : Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales | Etudes rurales | 1991Ce volume "De l'agricole au paysage" tentera de s'attacher par priorité aux problèmes les plus aigus auxquels sont confrontées les sociétés de par le monde (la faim, la destruction des milieux naturels, le passage d'un type d'économie à un autre[...]
ouvrage
A. Morice ; B. Michalon | Paris : Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales | Etudes rurales | 2008Ce volume examine les divers modes de recrutement des travailleurs saisonniers précarisés tant par le droit du travail que par le droit des étrangers, et observe la manière dont ces modes se propagent dans d'autres secteurs en proie à la dérégle[...]
