thèse/mémoire

Remplacement des ingrédients d'origine halieutique par des sources alternatives, chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) et les crevettes marines ou pénéides (Penaeus sp)

N. Rakotosoa, Auteur ; INRA Pôle d'Hydrobiologie (Saint Pée sur Nivelle, FRA), Auteur ; Agrocampus Rennes (2004-2008; Rennes, FRA), Organisme de soutenance | 2007

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