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Auteur Université de Technologie de Troyes (Troyes, France) |
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thèse/mémoire
Y. Besson, - Auteur ; Université de Technologie de Troyes (Troyes, France), Organisme de soutenance ; D. Bourg, Directeur de thèse | 2007Lagriculture biologique émane dune critique sociale et agronomique : celle de lindustrialisme et du capitalisme qui tendraient à empêcher lexistence même des agriculteurs, et celle de lagrochimie qui exploiterait les terres sans entretenir [...]