| Titre : | La sécurité des aliments à l'INRA |
| Auteurs : | L. Nugon-Baudon, Auteur ; P. Mollier, Auteur ; M. Zelvelder, Compilateur |
| Type de document : | rapport |
| Editeur : | Paris [FRA] : INRA, 2002 |
| Format : | 24 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ; INTOXICATION BACTÉRIENNE ; TOXINE ; MOISISSURE ; ALLERGIE ALIMENTAIRE ; PESTICIDE ; POLLUTION ; MALADIE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Rapports | ERIST_PO T4-AL17 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
