Titre : | La sécurité des aliments à l'INRA |
Auteurs : | L. Nugon-Baudon, - Auteur ; P. Mollier, - Auteur ; M. Zelvelder, - Coordinateur |
Type de document : | rapport |
Editeur : | Paris [FRA] : INRA, 2002 |
Format : | 24 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ; INTOXICATION BACTÉRIENNE ; TOXINE ; MOISISSURE ; ALLERGIE ALIMENTAIRE ; PESTICIDE ; POLLUTION ; MALADIE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Rapports | ERIST_PO T4-AL17 | Empruntable | Disponible pour le prêt |