Collection Encyclopédie du froid
Documents disponibles dans la collection (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
ouvrage
L'utilisation de la réfrigération ou de la congélation ayant pris une énorme extension pratique, il apparaît important d'en bien connaître les différents détails techniques ; mais ceux-ci ne pourront être compris et correctement utilisés qu'en l[...]
