Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (6)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
ouvrage
D. Scandella ; J. Leteinturier | Paris [FRA] : CTIFL Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes | 1989La 4ème gamme a connu ces dernières années une réussite rapide; cependant pour confirmer son succès, un double élargissement, celui de la clientèle et celui de la gamme des produits, s'avère nécessaire. Les exigences particulières de la 4ème gam[...]
article/chapitre/communication
Fruits de l'ete, la peche et la nectarine sont tres appreciees par les consommateurs. Si la peche possede une image forte, la nectarine l'emporte au niveau des preferences et concerne une population plus large. Les fruits a chair blanche represe[...]
ouvrage
ouvrage
ouvrage
