Détail de l'auteur
Auteur P. Koehler |
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H. Wieser, - Auteur ; P. Koehler, - Auteur ; K. Konitzer, - Auteur | London [GBR] : Academic Press | 2014Celiac Disease and Gluten: Multidisciplinary Challenges and Opportunities is a unique reference work-the first to integrate the insights of the causes and effects of celiac disease from the chemistry of reaction-causing foods to the diagnosis, p[...]