ouvrage

The biochemistry of fruits and their products (2 vol.)

A. Hulme | London [GBR] : Academic Press | 1971

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ouvrage

THE BIOCHEMISTRY OF FRUITS AND THEIR PRODUCTS,FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY,A SERIE OF MONOGRAPHS, TOME II

A. Hulme | LONDON,NEW-YORK : ACADEMIC PRESS | 1971

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ouvrage

THE BIOCHEMISTRY OF FRUITS AND THEIR PRODUCTS,FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY,A SERIES OF MONOGRAPHS, TOME I

A. Hulme | LONDON,NEW-YORK : ACADEMIC PRESS | 1971

MISE AU POINT RECENTE DES CONNAISSANCES SUR LA BIOCHIMIE DES FRUITS.PERSENTATION EN DEUX TOMES TRAITANT D'UNE PART DES PRINCIPAUX CONSTITUANTS COMMUNS A CHAQUE FRUIT ET D'AUTRE PART DE CHACUN DES PRINCIPAUX FRUITS DES REGIONS TEMPEREES ET TROPIC[...]

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