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Bertrand Hervieu, Editeur scientifique ; N. Mayer, Editeur scientifique ; P. Muller, Editeur scientifique ; François Purseigle, Editeur scientifique ; J. Rémy, Editeur scientifique | Paris : Presses de Sciences Po | Domaine Fait politique | 2010résumé de l'Editeur : Henri Mendras annonçait en 1967 « la fin des paysans ». Et ces derniers sont devenus agriculteurs et chefs d'entreprise, ils ont joué la carte de la modernisation, se sont ouverts au marché européen puis mondial. Quarante [...]
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