Titre : | Wheat science dynamics : Challenges and opportunities : Proceedings International Wheat Quality Conference IV Saskatoon, Saskatchewan, Canada, June 2 - 6, 2009 |
Auteurs : | University of Saskatchewan, (CAN), - Auteur ; N. Ravindra, - Editeur scientifique ; J. Dexter, - Editeur scientifique ; 4. Congrès international : 4. Wheat quality conference (2009/06/2 - 2009/06/06; Saskatoon, CAN), - Auteur |
Type de document : | congrès/colloque |
Editeur : | Jodhpur [IND] : Agrobios, 2011 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-81-904309-8-2 |
Format : | 662 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | BLE ; CEREALE ; FARINE DE BLE ; COMMERCE INTERNATIONAL ; COMMERCE AGRICOLE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; FRACTIONNEMENT ; TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE ; RHEOLOGIE ; QUALITE TECHNOLOGIQUE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; PANIFICATION ; QUALITE NUTRITIONNELLE ; CONSOMMATION ; NUTRITION HUMAINE ; BIOTECHNOLOGIE ; AMELIORATION GENETIQUE ; GENOMIQUE |
Exemplaires
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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aucun exemplaire |