| Titre : | The nutritional role of fat |
| Auteurs : | ILSI International Life Sciences Institute, Washignton(USA) ; Marabou symposium (14; 1991/06/14; Stockholm, SWE) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | London [GB] : Springer, 1992 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0029-6643 |
| Format : | vol. 50 no. 4;74 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | NUTRITION HUMAINE ; GRAISSE ALIMENTAIRE ; ACIDE GRAS ; ENERGIE ; PROPRIETE SENSORIELLE ; SANTE HUMAINE |
| Source : | Nutrition Reviews (USA);*Part 2 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Congrès/Colloques | DOCJJ -146-P | Empruntable | Disponible pour le prêt |
