| Titre : | Techniques analytiques, physiques et chimiques du lait |
| Auteurs : | Commission des Methodes analytiques du lait du Centre National de Coordination des Etudes et Recherches sur la Nutrition et l'Alimentation, (FRA) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : *** CNRS Editions, 1952 |
| Format : | 74 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | PHYSIQUE ; CHIMIE ; LAIT ; MICROBIOLOGIE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ-178-L8 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
