| Titre : | Surimi : Realites 90 |
| Auteurs : | APRIA Association pour la Promotion Industrie Agriculture, Paris (FRA) ; Colloque (1990/06/07; Paris, FRA) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Paris [FRA] : APRIA Association pour la Promotion Industrie Agriculture, 1990 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85977-239-0 |
| Format : | 118 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | SURIMI ; ELABORATION ; ALIMENTATION HUMAINE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; MARCHE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Congrès/Colloques | DOCVE -CG.1334 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
