Titre : | Procédés nouveaux de conservation des vins : Théorie, pratique, réglementation |
Auteurs : | INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (FRA) ; Symposium international d'oenologie (1963/06/10-15; Bordeaux, FRA) |
Type de document : | congrès/colloque |
Editeur : | Talence [FRA] : Station Agronomique et Oenologique de Bordeaux, 1963 |
Format : | 434 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | OENOLOGIE ; VIN ; VINIFICATION ; OXYDATION ; TRAITEMENT ; REGLEMENTATION ; CONSERVATION BIOLOGIQUE |
Exemplaires (2)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
---|---|---|---|---|---|---|
Versailles-Saclay | Doc-EGER | Ouvrages | EAGGN-UMR AGRO AG05-009 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Congrès/Colloques | DOCVE -CG1833 | Empruntable | Disponible pour le prêt |