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Titre :
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Prevention of post-harvest food losses : fruits, vegetables and root crops
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Auteurs :
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Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (1945-; Via delle terme di Caracalla, Rome, ITA)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Roma [ITA] : FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1989
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-92-5-102766-0
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Format :
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no. 17;157 p.
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Langues :
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= Anglais
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Mots-clés :
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CONSERVATION
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EMBALLAGE
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FRUIT
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LEGUME
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DETERIORATION
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PREVENTION
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Source :
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FAO training series (ITA)
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