| Titre : | Mouture d'essai de blé tendre en laboratoire |
| Auteurs : | BIPEA Bureau Interprofessionnel d'Etudes Analytiques, Gennevilliers (FRA) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Gennevilliers [FRA] : BIPEA Bureau Interprofessionnel d'Etudes Analytiques, 1993 |
| Format : | 28 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | BLE TENDRE ; TRITICUM AESTIVUM ; CEREALE ; MOUTURE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; PROCEDE PAR VOIE HUMIDE ; QUALITE BOULANGERE |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire |
