| Titre : | Microbiologie alimentaire. V.2 : Méthodes de routine et ébvaluation d'une méthode alternative |
| Auteurs : | AFNOR Association Francaise de Normalisation, Paris (FRA) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : AFNOR Association Francaise de Normalisation, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-12-190881-6 |
| Format : | 269 p. |
| Note générale : | 8. ed. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | METHODE DE ROUTINE ; METHODE ALTERNATIVE ; BIBLIOGRAPHIE ALIMENTATION HUMAINE ; MICROBIOLOGIE ; METHODE ; NORME |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | MASS-QuaPA | Ouvrages | TPAVTX-5147/2.(Kondjoyan) | Consultable sur place | Exclu du prêt |
