| Titre : | Microbiologie alimenaire. V.1 : Méthodes horizontales de référence |
| Auteurs : | AFNOR Association Francaise de Normalisation, Paris (FRA) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : AFNOR Association Francaise de Normalisation, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-12-190881-1 VO 1 |
| Format : | 676 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | METHODE HORIZONTALE DE REFERENCE ALIMENTATION HUMAINE ; MICROBIOLOGIE ; METHODE ; NORME |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | MASS-QuaPA | Ouvrages | TPAVTX-5146.(Kondjoyan) | Consultable sur place | Exclu du prêt |
