| Titre : | Maîtriser l'hygiène alimentaire. Les bonnes pratiques et leur mise en oeuvre. Recueil agro-alimentaire |
| Auteurs : | AFNOR Association Francaise de Normalisation, Paris (FRA) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : AFNOR Association Francaise de Normalisation, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-12-186011-4 |
| Format : | 274 p. |
| Note générale : | 3. ed. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | NORME ; REGLEMENTATION ; HYGIENE ; HYGIENE DES ALIMENTS ; SECURITE ALIMENTAIRE ; FRANCE ; CEE ; EUROPE |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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