ouvrage

Prospective : les protéines végétales et animales. Enjeux de société et défis pour l'agriculture et la recherche (2 vol.)

Michel Sebillotte, Editeur scientifique ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (FRA). Délégation Permanente à l'Agriculture, au Développement et à la Prospective, Paris (FRA) ; A. Messéan, Editeur scientifique ; H. Lecoeur, Editeur scientifique | Paris [FRA] : INRA Editions | INRA Bilan et Prospectives (FRA) | 2001

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