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Titre :
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Quality of fruit and vegetables : influence of pre- and post-harvest factors and technology
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Auteurs :
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D. Gerasopoulos, Editeur scientifique ;
ISHS International Society for Horticultural Science, Wageningen (NLD) ;
C. Olympios ;
H. Passam ;
International symposium on quality of fruit and vegetables (1993/09/20-24; Chania, GRC)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Leuven [BEL] : ISHS International Society for Horticultural Science, 1995
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Collection :
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Acta Horticulturae (NLD)
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-90-6605-346-5
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Format :
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no. 379, 615 p.
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Langues :
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= Anglais
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Mots-clés :
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PLANTE LEGUMIERE
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PLANTE FRUITIERE
;
QUALITE
;
MATURATION
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PHYTOHORMONE
;
FERTILISATION
;
IRRIGATION
;
RECOLTE
;
ENTREPOSAGE
;
CONSERVATION
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