Titre : | La tomate. Etudes qualitatives consommateurs-restaurateurs |
Auteurs : | CTIFL Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes;Département Produits et Marchés, Paris (FRA) |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : CTIFL Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, 1995 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87911-061-5 |
Format : | 60 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | TOMATE ; LYCOPERSICON ESCULENTUM ; QUALITE ; CONSOMMATION ; RESTAURATION ; MARCHE ; FRANCE ; CEE ; EUROPE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
---|---|---|---|---|---|---|
Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -V941 | Empruntable | Disponible pour le prêt |