Titre :
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La nutrition dans les etablissements scolaires et universitaires
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Auteurs :
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Ministere de l'Education Nationale;Direction des Affaires Generales, Paris (FRA)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : CNDP Centre National de Documentation Pédagogique, 1987
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-240-70081-0
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Format :
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101 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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RESTAURATION COLLECTIVE
;
CANTINE
;
REPAS
;
RATION ALIMENTAIRE
;
PLAN ALIMENTAIRE
;
MENU
;
EQUILIBRE ALIMENTAIRE
;
ENFANT
;
ADOLESCENT
;
BESOIN ENERGETIQUE
;
BESOIN NUTRITIONNEL
;
APPORT ENERGETIQUE
;
ALIMENT
;
QUALITE NUTRITIONNELLE
;
NUTRITION HUMAINE
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