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Titre :
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La conservation des denrées alimentaires cultivées en climat chaud et humide
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Auteurs :
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AUPELF Association des Universites partiellement ou entierement de langue francaise, Paris (FRA) ;
1. Colloque international de technologie (1979/11/05; 1979/11/10; Yaoundé, CMR)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Paris [FRA] : AUPELF, 1980
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-920021-06-8
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Format :
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433 p.
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Note générale :
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1. ed.
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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CONSERVATION
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FROID
;
ALIMENTATION
;
DENREE
;
STOCKAGE
;
METHODOLOGIE
;
DEGAT
;
ESTIMATION
;
ALIMENT
;
LUTTE CHIMIQUE
;
AFRIQUE
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