Titre :
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Journees internationales d'etude du groupe polyphenols et assemblee générale 1986
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Auteurs :
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INRA Centre de Recherches de Toulouse, Narbonne (FRA). Station de Technologie des Produits vegetaux. Groupe Polyphenols ;
Journees (1986/07/09-11; Narbonne, FRA)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Versailles [FRA] : INRA Centre de Recherche de Versailles, 1986
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Format :
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vol. 13 90p.
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Langues:
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= Anglais
; = Français
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Mots-clés:
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POLYPHENOL
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GLYCOSILATION
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PEROXYDASE
;
QUINONE
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PLANTE FRUITIERE
;
PHENOL
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Source :
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Bulletin de Liaison du Groupe Polyphenols (FRA)
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