thèse/mémoire

Influence des déterminants variétaux sur la qualité organoleptique de la tomate

N. Marquer ; INRA Centre d'Avignon, Unité de Génétique et d'Amélioration des Fruits et Légumes, Montfavet (FRA) ; ESMISAB Ecole Supérieure de Microbiologie et de Sécurité Alimentaire, Technopôle Brest-Iroise, Plouzané (FRA) | 2000

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