| Titre : | Health, food and drinks, flowers (Including workshop Refrigeration and Microbiology). For a better quality of life |
| Auteurs : | IIF Institut International du Froid, Paris (FRA) ; International Congress of Refrigeration. Theme 1 (19; 1995/08/20-25; The Hague, NLD) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Paris [FRA] : IIF Institut International du Froid, 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-903633-79-0 |
| Format : | 416 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | QUALITE MICROBIOLOGIQUE ; REFRIGERATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; FLEUR ; FRUIT ; LEGUME ; STOCKAGE AU FROID ; QUALITE |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
