| Titre : | Maîtrise de la maturation et de la texture des fruits |
| Auteurs : | M. Souty ; INRA, Avignon (FRA). Station de Technologie des Produits Végétaux ; L. Breuils ; M. Reich |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Montfavet [FRA] : INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), 1984 |
| Format : | 32p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | MATURATION ; TEXTURE ; FRUIT ; QUALITE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | PSH Plantes et Systèmes de culture Horticoles | Ouvrages | AG AVI-JD13 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
