| Titre : | Fermentations et vinifications (Vol. 2) |
| Auteurs : | Institut National de la Recherche Agronomique, Pont-de-la-Maye (FRA). Centre de Recherches de Bordeaux, Station Oenologique et Agronomique ; Symposium international d'oenologie;Bordeaux (FRA) (2; 1967/06/13-17; Cognac, FRA) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Paris [FRA] : INRA, 1968 |
| Format : | 656p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | OENOLOGIE ; VINIFICATION ; VIN ; FERMENTATION |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Angers-Nantes | Unité Expérimentale Vigne et Vin | Congrès/Colloques | BFLAG -19/INR | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Montpellier | Pech Rouge | Ouvrages | SYM 1001 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
