ouvrage

Advances in lipid methodology - 2

W. Christie, Editeur scientifique | Bridgewater [GBR] : Oily Press | 1993

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ouvrage

Antioxidants in food and biology. Facts and fiction

E. Frankel | Bridgewater [GBR] : Oily Press | 2007

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ouvrage

Gas chromatography and lipids. A practical guide

W. Christie | Bridgewater [GBR] : Oily Press | 1989

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Lipid analysis. Isolation, separation, identification and structural analysis of lipids

W. Christie | Bridgewater [GBR] : Oily Press | 2003

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thèse/mémoire

Lipid oxidation

E. Frankel | Bridgewater [GBR] : Oily Press | 1998

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ouvrage

Lipid oxidation

E. Frankel | Bridgewater [GBR] : Oily Press | 2005

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ouvrage

Lipids. Molecular organization, physical functions and technical applications

K. Larsson, Editeur scientifique | Bridgewater [GBR] : Oily Press | 1994

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ouvrage

Long-chain omega-3 specialty oils

H. Breivik | Bridgewater [GBR] : Oily Press | 2007

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ouvrage

Waxes : chemistry, molecular biology anf functions

R. Hamilton, Editeur scientifique | Bridgewater [GBR] : Oily Press | 1995

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