Titre :
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Cold chain Development in Latin America. Conference and papers submitted
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Auteurs :
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Organizing Committee of the Seminar, Buenos-Aires (ARG) ;
Institut International du Froid, Paris (FRA) ;
Regional seminar (1988/10/24-28; Buenos-Aires, ARG)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Paris [FRA] : IIF Institut International du Froid, 1988
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-950-532-091-2
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Format :
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537 p.
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Langues:
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= Anglais
; = Français
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Mots-clés:
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FROID
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ALIMENTATION
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CONSERVATION
;
PLANTE LEGUMIERE
;
FRUIT
;
TRANSPORT
;
EFFET
;
VIANDE
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