| Titre : | Applications du froid aux produits périssables en Afrique |
| Auteurs : | Institut International du Froid, Paris (FRA) ; Seminaire international (1979/07/04-14; Ouagadougou, CAF) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Paris [FRA] : IIF Institut International du Froid, 1979 |
| Format : | 334p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | FROID ; PRODUIT PERISSABLE ; AFRIQUE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; CONSERVATION ; INSTALLATION FRIGORIFIQUE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Congrès/Colloques | DOCVE -CG893 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
