| Titre : | Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti |
| Auteurs : | Istituto Sperimentale per l'Enologia;Asti (ITA) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Asti [ITA] : Istituto Sperimentale per l'Enologia, 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0374-5791 |
| Format : | vol. XXVI;60 p. |
| Langues: | = Anglais ; = Français ; = Italien |
| Mots-clés: | AROME ; ANALYSE CHIMIQUE ; OENOLOGIE ; VIN ; COMPOSITION CHIMIQUE ; POLYPHENOL ; ANTHOCYANE ; MATURITE |
| Source : | Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti (ITA) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Angers-Nantes | Unité Expérimentale Vigne et Vin | Ouvrages | TPVAG -15/IST | Empruntable | Disponible pour le prêt |
