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Titre :
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Analyse sensorielle : Recueil de normes
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Auteurs :
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AFNOR Association Francaise de Normalisation, Paris (FRA)
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Type de document :
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ouvrage
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Mention d'édition :
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6. ed.
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Editeur :
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Paris [FRA] : AFNOR Association Francaise de Normalisation, 2002
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-12-190863-2
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Format :
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636 p.
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Note générale :
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ISBN-10 : 2-12-190863-3
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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ESSAI HEDONIQUE
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EVALUATION SENSORIELLE
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ANALYSE ORGANOLEPTIQUE
;
NORMALISATION
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TECHNIQUE ANALYTIQUE
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Source :
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Recueil de Normes - Agroalimentaire (FRA)
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