| Titre : | Aliments et boissons, densité nutritionnelle, choix alimentaire, santé |
| Auteurs : | INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Unité des Maladies Métaboliques et des Micronutriments, Theix (FRA) ; CRNH;Centre de Recherche en Nutrition Humaine, Laboratoire de Nutrition Humaine, Clermont-Fd (FRA) ; Université d'Auvergne, Laboratoire de Biochimie Biologie Moléculaire et Nutrition, Clermont-Fd (FRA) ; Université d'Eté de Nutrition (2001/09/26-28; Clermont-Fd, FRA) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Theix [FRA] : INRA, 2001 |
| Format : | 124 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | ALIMENT SANTE POUR HOMME ; SANTE ; BOISSON ; PAIN ; FRUITS ; LEGUME ; NUTRITION HUMAINE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Congrès/Colloques | DOCTX -52/2 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
