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Titre :
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25. Congrès mondial de la vigne et du vin. Section 2 : oenologie
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Auteurs :
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OIVV Office international de la vigne et du vin, Paris (FRA) ;
Congrès mondial de la vigne et du vin (25; 2000/06/19-23; Paris, FRA)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Paris [FRA] : OIV Office International de la Vigne et du Vin, 2000
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Format :
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vol. 2;491 p.
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Langues :
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= Anglais
; = Français
; = Espagnol
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Mots-clés :
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PRATIQUE OENOLOGIQUE
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VIGNE
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VITIS VINIFERA
;
OENOLOGIE
;
VIN
;
VINIFICATION
;
RAISIN
;
POLYMERE
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