Titre : | Meat technologies for Europe. A learning package for progressive meat companies |
Auteurs : | M. Weijtens ; ECCEAMST European Consortium for Continuing Education in Advanced Meat Science and Technology;Utrecht (NLD) |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Utrecht [NLD] : ECCEAMST, 1995 |
Format : | n.p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | GUIDE PRATIQUE ; VIANDE ; CONSOMMATEUR ; QUALITE ; TECHNOLOGIE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -E21 | Empruntable | Disponible pour le prêt |