| Titre : | Meat technologies for Europe. A learning package for progressive meat companies |
| Auteurs : | M. Weijtens ; ECCEAMST European Consortium for Continuing Education in Advanced Meat Science and Technology;Utrecht (NLD) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Utrecht [NLD] : ECCEAMST, 1995 |
| Format : | n.p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | GUIDE PRATIQUE ; VIANDE ; CONSOMMATEUR ; QUALITE ; TECHNOLOGIE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -E21 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
