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ouvrage
L'ouvrage collectif de synthèse, présenté ici, réunit les résultats de recherche les plus originaux. Mais surtout, il revient sur quelques idées reçues et tente de faire avancer la réflexion sur quelques points plus stratégiques.Les conclusions [...]
ouvrage
Cet ouvrage est recueil de textes originaux, écrits par des chercheurs du pourtour méditerranéen et de disciplines scientifiques différentes : sociologues, anthropologues, nutritionistes, économistes. Il montre à travers des témoingnages et des [...]
article/chapitre/communication
C. Napoléone ; CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX | Paris : Editions Karthala | ECONOMIE ET DEVELOPPEMENT | 2001Cet article s'appuie sur des observations historiques et contemporaines pour discuter du danger réel du morcellement pour les agricultures méditerranéennes. En conclusion, nous postulons que l'organisation foncière est le fruit des rapports soci[...]
