| Titre : | Milieux, société et pratiques fromagères |
| Auteurs : | B. Vissac, Editeur scientifique ; Journée d'étude de la Société d'ethnozootechnie (1991/03/26; Paris, FRA) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Paris [FRA] : Société d'Ethnozootechnie, 1991 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-901081-30-2 |
| Format : | no. 47;130 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | FROMAGE ; ETHNOLOGIE ; HISTOIRE ; PRODUCTION ; DIVERSITE |
| Source : | Ethnozootechnie (FRA) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Congrès/Colloques | DOCJJ -1223-P | Empruntable | Disponible pour le prêt |
