| Titre : | Winemaking. From grape growing to marketplace |
| Auteurs : | R. Vine ; E. Harkness ; T. Browning ; C. Wagner |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | New York [USA] : Chapman & Hall, 1997 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-412-12221-7 |
| Format : | 439 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | MARKETING ; VIGNE ; VITIS VINIFERA ; VIN ; OENOLOGIE ; VINIFICATION ; VITICULTURE ; HISTOIRE ; MICROBIOLOGIE ; CLASSIFICATION ; COMMERCE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL -663.2-VIN | Consultable sur place | Exclu du prêt |
