Titre : | Structural characteristics of arabinoxylans from barley, malt and wort |
Auteurs : | R. Vietor ; University of Wageningen, (NLD) |
Type de document : | thèse/mémoire |
Année de publication : | 1992 |
Format : | 127 p. |
Langues: | Néerlandais ; = Anglais |
Mots-clés: | COMPOSES PARIETAUX ; MALT ; CARACTERISATION ; ARABINOXYLANE ; STRUCTURE MOLECULAIRE ; STRUCTURE CHIMIQUE ; ORGE ; HORDEUM VULGARE ; GLUCIDES PARIETAUX |
Résumé : | Langue(s) du résumé : ENG |
Diplôme : | Thèse (Dr. d'Universite) |
Exemplaires
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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aucun exemplaire |