Titre : | La margarine. Histoire et évolution 1869 - 1969 |
Auteurs : | J. Van Stuijvenberg, - Editeur scientifique |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : Dunod, 1969 |
Format : | 346 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | INDUSTRIE DES CORPS GRAS ; MARGARINE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; LIPIDE ; HISTOIRE ; FRANCE ; CEE ; EUROPE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
---|---|---|---|---|---|---|
Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -T2065 | Empruntable | Disponible pour le prêt |