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Titre :
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Dietary fiber in health and disease
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Titre original :
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Fibres alimentaires . Sante et maladie
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Auteurs :
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G. Vahouny, Editeur scientifique ;
D. Kritchevsky, Auteur
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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New York [USA] : Plenum Press, 1982
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-0-306-40926-4
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Format :
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330 p.
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Langues :
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= Anglais
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Mots-clés :
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REGIME ALIMENTAIRE
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FIBRE ALIMENTAIRE
;
METABOLISME
;
PATHOLOGIE
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INCIDENCE
;
ABSORPTION DIGESTIVE
;
INTESTIN
;
FLORE DIGESTIVE
;
FLORE INTESTINALE
;
COLON
;
DIABETE
;
CANCER
;
OBESITE
;
DISPONIBILITE DES VITAMINES
;
DISPONIBILITE DES MINERAUX
;
PANCREAS
;
LIPIDE
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