| Titre : | Etude d'une enzyme du métabolisme des fructanes chez le ble: la 6 fructane exohydrolase |
| Auteurs : | O. Vachon ; Universite Blaise Pascal, CLERMONT-FERRAND (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1994 |
| Format : | n.p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | BLE ; TRITICUM ; FRUCTANE ; METABOLISME GLUCIDIQUE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; HYDROLASE |
| Diplôme : | Mémoire (DEA Biologie), option Morphogenese et production vegetale |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | UR Ecosystème Prairial | Thèses/Mémoires | AG CF - | Consultable sur place | Exclu du prêt |
