| Titre : | Etude sur la qualité de la pêche |
| Auteurs : | L. Janssens ; INRA Centre d'Avignon, Montfavet (FRA). Station d'Agronomie) ; Université de Grenoble 1 (FRA). IUT de Chimie |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1990 |
| Format : | 75 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | QUALITE COMMERCIALE ; INDICE REFRACTOMETRIQUE ; PECHE ; FRUIT ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE ; ANALYSE CHIMIQUE ; POIDS ; FERMETE ; ACIDITE |
| Diplôme : | Rapport de stage |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | PSH Plantes et Systèmes de culture Horticoles | Thèses/Mémoires | AG AVI-X123 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
