| Titre : | La matière sèche soluble de la tomate de conserve. Etude des facteurs de variation en vue de l'amélioration de la qualité (2 vol.) |
| Auteurs : | B. Esposito ; SONITO Société Nationale Interprofessionnelle de la Tomate, Avignon (FRA) ; ISAB Institut Supérieur Agricole de Beauvais (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1990 |
| Format : | 83 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | TOMATE DE CONSERVE ; TOMATE ; PLANTE LEGUMIERE ; LYCOPERSICON ESCULENTUM ; MATIERE SECHE ; AMELIORATION DE LA QUALITE ; AGREAGE ; PRODUCTION MONDIALE ; TECHNIQUE CULTURALE ; CULTIVAR ; SELECTION VARIETALE ; ETUDE ECONOMIQUE ; FRANCE ; CEE ; EUROPE |
| Diplôme : | Mémoire (Fin d'Etudes) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | PSH Plantes et Systèmes de culture Horticoles | Thèses/Mémoires | AG AVI-X156ab | Consultable sur place | Exclu du prêt |
